Der Herbst ist da – und mit ihm die Lust auf cozy Snacks, die schnell gehen, ohne viel Aufwand und mit Zutaten, die man meistens eh schon zuhause hat. Und mal ehrlich: Gibt es etwas Herbstlicheres als Äpfel? Im Airfryer werden sie im Handumdrehen zu knusprigen, süßen oder sogar herzhaften Snacks.
Hier kommen sechs Ideen, die easy umzusetzen sind – perfekt für alle, die beim Snacken mehr Zeit auf der Couch als in der Küche verbringen wollen.
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Apfelchips mit Zimt
Einfach in dünne Scheiben geschnitten, ab in den Airfryer und mit einer Prise Zimt bestreuen. Fertig ist der gesunde Snack, der wie Chips funktioniert, nur fruchtiger und ohne schlechtes Gewissen.
Zutaten:
- 2 Äpfel (säuerlich, z. B. Elstar oder Boskoop)
- 1 TL Zimt
- optional: 1 TL Zucker oder Süßungsmittel
Rezept: Äpfel in sehr dünne Scheiben schneiden, Kerne entfernen und die Scheiben auf Backpapier in den Airfryer legen. Mit Zimt und optional Zucker bestreuen. Bei 150 °C ca. zwölf bis 15 Minuten knusprig backen, zwischendurch wenden. Abkühlen lassen – so werden sie extra crunchy.
Gefüllte Bratäpfel
Ein Apfel, eine kleine Füllung nach Wahl und ein paar Minuten im Airfryer – schon duftet es wie auf dem Weihnachtsmarkt.
Zutaten:
- 2 große Äpfel
- 2 EL gehackte Nüsse
- 2 TL Rosinen oder Cranberries
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- ½ TL Zimt
Rezept: Äpfel aushöhlen und mit der Nuss-Rosinen-Honig-Mischung füllen. In den Airfryer setzen und bei 180 °C ca. zwölf Minuten backen. Außen leicht karamellisiert, innen weich und warm – pure Herbstliebe.
Apple Pie Bites
Blätterteig, Apfelstückchen, Zimt und Zucker – mehr braucht es nicht, und schon duftet es wie in der Bäckerei.
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 Äpfel, klein gewürfelt
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Zitronensaft
Rezept: Apfelwürfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen. Blätterteig in Quadrate schneiden, Füllung hineinlegen, zu kleinen Taschen falten und die Ränder festdrücken. Bei 180 °C ca. zehn bis zwölf Minuten im Airfryer backen. Außen knusprig, innen fruchtig – wie kleine Mini-Pies.
Gelochte Silikonmatten sind perfekt, damit nichts im Airfryer anbrennt.
Apfelringe im Teigmantel
Apfelscheiben durch Teig ziehen, ab in den Airfryer – und schon hast du kleine Apfel-Donuts, die außen knusprig und innen saftig sind.
Zutaten:
- 2 Äpfel
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 1 TL Zucker
- 1 TL Zimt
Rezept: Äpfel in dicke Ringe schneiden, Kerngehäuse entfernen. Teig aus Mehl, Backpulver, Ei, Milch und Zucker anrühren. Apfelringe eintauchen, in den Airfryer legen und bei 180 °C ca. acht bis zehn Minuten goldbraun backen. Mit Zimt bestäuben – Donut-Feeling garantiert.
Knusprige Apfel-Zimt-Röllchen
Außen knusprig, innen warm und zimtig – diese Röllchen sind wie ein kleines Dessert, das fast von selbst entsteht.
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 Äpfel, gewürfelt
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Butter
Rezept: Apfelstücke mit Zucker und Zimt vermischen und kurz in Butter anrösten. Auf den Blätterteig geben, einrollen und die Enden fest verschließen. Bei 180 °C ca. acht bis zehn Minuten im Airfryer backen, bis die Röllchen goldbraun sind.